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香菜籽的功效与作用,香菜籽的功效与作用及营养价值

香菜籽煮水有多种功效，如祛风解表、通经泄热、治疗皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等。香菜籽煮水还可以治疗风疹疙瘩，有外用和内服两种方法。外用方法是将香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身；内服方法是取香菜150克冲洗干净，加水煎煮取汁，趁热一次服完，每天3次，连续饮用3天即见效。

香菜籽中富含油酸、棕桐酸、脂肪酸等物质，能够促进肠胃消化液的分泌，有助于人体消化，可以祛风散寒、缓解胃胀气，其中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，对便秘等症状起到改善效果，还有助于降低血液胆固醇含量，预防结肠癌等疾病。

香菜籽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质。健胃，透麻。煎水服能透麻疹，杀鱼腥毒。熏洗治痔漏脱肛。煎水漱口止牙痛。可解食毒菌中毒。香菜籽制成芳香性乳剂溶液，用于化脓性疾病的创面，有使创面干净，促进肉芽形成的作用。对心脏病有食疗作用。

香菜籽的具体作用包括： 健胃，透麻。煎水服用可帮助透出麻疹，同时具有杀鱼腥毒的效果。 煎水漱口能缓解牙痛症状。 在处理食毒菌中毒时，香菜籽也显示出一定的疗效。 将芫荽籽制成芳香性乳剂溶液，可用于治疗化脓性疾病，有助于保持创面清洁，促进肉芽组织的形成。

芫荽籽，又称为香菜籽，是一种常见的香料和药材，具有多种功效与作用。首先，芫荽籽在健脾健胃方面表现出色。它含有脂肪酸、油酸、棕榈酸等物质，这些成分有助于缓解脾胃不和所引起的疾病，如腹胀、食欲不振等。